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“Il tè tempra lo spirito e stimola i pensieri saggi. Rinvigorisce il corpo e calma la mente”. Così scrisse cinquemila anni fa Shen Nung, presunto “scopritore” del tè. Oggi, ricerche mediche attribuiscono a questa bevanda diverse proprietà medicinali e terapeutiche, infatti è un ottimo antiossidante, perché contiene bioflavonoidi, catechine, teofillina, vitamine del gruppo B, minerali e aminoacidi. E non dimentichiamo un’altra importante proprietà che è quella dimagrante dovuta alle metilxantine (caffeina,teobromina,teofillina), che hanno effetto sul metabolismo avendo un’azione ipoglicemizzante , perché riducono l’assorbimento degli zuccheri; elipolitica, in quanto favoriscono l’eliminazione dei grassi dagli adipociti, per stimolazione enzimatica. Praticamente un vero elisir di bellezza e salute.