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Spezia senape gialla 1° qualità
Fascia di prezzo: da € 4,00 a € 7,00
Questa spezia era utilizzata dagli antichi Romani per la conservazione del mosto del vino, di frutta e di verdura. Famosa nella regione di Borgogna in Francia, dove si presume sia stata inventata la salsa di senape. In Italia è utilizzata soprattutto per la produzione della mostarda. Base per la salsa che noi tutti conosciamo la si può anche usare in semi nelle minestre, nelle insalate o nelle verdure; il loro sapore leggermente piccante esalta il sapore delle verdure.
Descrizione
INGREDIENTI
100% Polvere di semi di senape gialla.
MODI D'USO
Si usa per il suo sapore forte, pungente e dolciastro. Serve a conservare i cibi e per fare la mostarda. Solitamente si usa la polvere di senape per ottenere salse ed intingoli, nel fondo di cottura dell’arrosto o per dare aroma su carne e pesce.






