Il karkadè  conosciuto anche come tè dell’abissinia,è l’infuso dei fiori di ibisco detto anche rosa di cina . I fiori di ibisco (Hibiscus sabdariffa) vengono essiccati in modo da consentire la preparazione dell'infuso. L'infuso di karkadè ha un colore rosso intenso poiché è ricco di antociani e pigmenti naturali. Contiene anche tannini e flavonoidi, acido ascorbico e fitosteroli. Di origini asiatiche ormai la si trova anche in Europa, l’ibisco , comprende 300 specie ed è una pianta medicinale le cui proprietà sono confermate dalla ricerca scientifiche.