SEMI DI CHIA

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I semi di chia sono piccoli semi scuri ricavati da una pianta chiamata Salvia Hispanica, ricchi di sali minerali, vitamine e acidi grassi. I semi di chia, in virtĂą delle loro proprietĂ  nutrienti, rappresentano una importante fonte di energia per il corpo umano. Inoltre svolgono un azione equilibrante per l’organismo, livellando gli zuccheri nel sangue, il colesterolo e regolando la pressione sanguigna.

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Descrizione

I semi di chia, ricchi di calcio, vitamina C,acidi grassi omega 6 e omega 3, sono utili per la salute dell’intestino e del sistema nervoso, l’assorbimento degli zuccheri, dei trigliceridi e del colesterolo. Inoltre sono privi di glutine, quindi adatti all’alimentazione dei celiaci.

INGREDIENTI

100% Semi di chia.

MODI D'USO

L’ideale è consumarli a crudo, un cucchiaio al giorno con un bicchiere d’acqua, ma anche aggiunti a yogurt, cereali e muesli a prima colazione. Incorporati in impasti molli come pane, focacce, torte salate. Aggiunti all’impasto di polpette di lenticchie, ceci o spinaci. Come gelatina o addensante per zuppe, salse, dolci o frullati energetici. Per trasformarli  in gel dovete semplicemente mescolare 1 parte di semi e 9 parti di acqua. Frullate e lasciate riposare per 15 minuti. Ripete l’operazione ancora una volta e conservate la sostanza gelatinosa così ottenuta in frigorifero. Il composto ottenuto è un ottimo addensate da usare al posto di burro, uova e farina.

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