PERUVIANO

 5,00 9,00

Miscela di caffè qualità arabica tostato a bassa temperatura.

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Descrizione

Origine e piantagione: Questa meravigliosa qualità del nord del lago Titicaca è coltivata sulle pendici meridionali delle Ande in Perù ad altitudini comprese tra 1.300 e 1.800 m. Questo caffè Tunki biologico è prodotto da piccole fattorie a conduzione familiare che appartengono a tribù indiane e sono discendenti diretti degli Inca. Nel 1970, un gruppo di agricoltori ha formato una cooperativa con l’obiettivo di vendere il proprio caffè a prezzi equi. Il caffè Tunki è coltivato all’ombra degli alberi e con poca esposizione diretta al sole. Viene lavato con acqua di sorgente naturale e asciugato al sole. Carattere e gusto: Un ottimo caffè dal cuore del Perù che colpisce per il suo aroma particolarmente floreale, un gusto leggermente cioccolatoso e un corpo pieno! Non è un caso che il Perù Tunki abbia vinto numerosi premi nazionali e internazionali come il miglior caffè del Perù, Expo Café, il miglior caffè mondiale di 45, Cupping for Quality 2011. PARTICOLARITÀ Dal 2014, il Perù è tra i primi 20 paesi produttori di caffè del mondo. I fagioli Arabica costituiscono la porzione dominante delle merci di esportazione del Perù, posizionando il Perù al 5 ° posto sul mercato mondiale. Le zone di coltivazione del caffè più famose sulle pendici orientali delle Ande sono Chanchamayo, Amazzonia, le regioni di San Martin e l’altopiano meridionale. St Ignacio, situata vicino al confine con l’Ecuador, costituisce l’area centrale delle piantagioni di caffè nel nord. Circa il 75% delle aree di coltivazione del caffè si trova ad altitudini comprese tra 1.000 e 1.800 m sul livello del mare.

INGREDIENTI

100% Caffè arabica tostato Peru’ Bio.

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