OOLONG AI FIORI D’ARANCIO

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Il tè Oolong detto anche tè blu ,è molto apprezzato  per il suo aroma particolare. Questa miscela è arricchita sia dai fiori che dalla scorza d’arancia, vi regalerà un gradevole profumo di agrumi e un gusto delicato che delizierà il vostro palato.

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Descrizione

A volte la via di mezzo è quella più gustosa,  trovando un compromesso tra la delicatezza del tè verde e il gusto intenso del tè nero,viene chiamato anche “Wulong” che in mandarino significa “Drago Nero”. La sua lavorazione avviene seguendo dei passaggi ben precisi, le sue foglie vengono raccolte e fatte appassire naturalmente, agitate in ceste in modo tale che i bordi delle foglie si frantumino, dopo le foglie vengono trattate con il calore,arrotolate ed  essiccate.  Le foglie in base al tipo di manipolazione che ricevono e alla tostatura, possono avere gradi di versi  di ossidazione , quindi  si possono ottenere tè Oolong con caratteristiche molto diverse.

BENEFICI

L’Oolong raccoglie in sé sia le qualità antiossidanti del tè verde che quelle stimolanti del tè nero e’ ricco di polifenoli, quercitina, e catechine creando così  un efficace riduzione di peso , che avviene grazie al  connubio tra caffeina e catechina che vanno a stimolare il metabolismo corporeo. Inoltre sono noti per  la capacità di sciogliere grassi, disintossicare l’organismo,abbassare l’indice glicemico, e drenare i liquidi in eccesso. Naturalmente si aggiungeranno tutti  benefici che l’arancio ci può dare.

INGREDIENTI

Tè oolong semi fermentato, fiori di arancio, pezzi di arancia, aroma arancia.

PREPARAZIONE

1 cucchiaino da te (3gr.) Con acqua a  80 gradi,  infusione3-4 minuti

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