Descrizione

Di origine giapponese il gomasio è un condimento composto da semi di sesamo appena tostati e poi mescolati con sale. Ottimo per insaporire qualsiasi pietanza è particolarmente consigliato per le verdure, al posto del sale. Ricco di calcio e altri sali minerali , vitamina F, aminoacidi, omega3 e omega6. Ideale per insaporire cereali, pesce, insalate, verdure e carne ed è di beneficio per la salute non solo per il basso apporto di cloruro di sodio, ma anche per le proprietà dei semi di sesamo ricchi di vitamine D e E, calcio, fosforo, ferro e zinco, ma anche di sesamina, sesamolina e sesamolo antiossidanti utili nella salvaguardia del fegato.