CURRY AMABILE

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Il curry è una miscela dal sapore deciso, che dona al cibo un gusto unico e indimenticabile. Ormai anche in Italia viene apprezzato il particolare e deciso gusto del curry. Mix di spezie di vario genere che ci regala  un viaggio nei sapori del sud est asiatico. Provatelo nelle più svariate di ricette, dalle zuppe, alle carni, al pesce.

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Descrizione

Mix di spezie dal gusto unico e particolare, ma versatile da assaporare in diversi piatti. Originario dell’India, dove è conosciuto con il termine di masala, viene preparato miscelando diverse spezie, tostate in padella e pestate in un mortaio, viene oggi utilizzato nelle cucine di tutto il mondo. Non solo è saporito, ma fa anche bene alla salute. Il curry è antinfiammatorio, disinfettante, digestivo,  protegge lo stomaco, il fegato e l’intestino, ed è utile contro artrite e reumatismi.

INGREDIENTI

Curcuma, peperoncino, cumino, corialndolo semi, fieno greco, finocchi semi, aglio, senape, pepe nero, zenzero, garofano, alloro, grammo bengala, foglie di curry e sale.

MODI D'USO

Una miscela di spezie che ha origine indiana. Ha un sapore più delicato, ideale per vellutate di ortaggi e minestrine.

 

 

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