CUBANO

 5,00 9,00

Miscela di caffè qualità arabica tostato a bassa temperatura.

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Descrizione

Origine e piantagione: Vengono utilizzati solo i migliori fagioli delle piantagioni a est e nel centro di Cuba. La maggior parte del caffè cresce sui pendii ripidi delle catene montuose ad un’altitudine media di 400-800 m. Le piantagioni sono gestite da cooperative statali. I fertilizzanti artificiali non vengono utilizzati. Il controllo e lo sviluppo delle piante viene effettuato con grande cura ed è considerato di grande valore mantenere ed espandere la loro crescita naturale. Le piantagioni di caffè sono sempre state gestite secondo la tradizione originaria. Carattere e gusto: Il miglior caffè cubano è il “Turquino”. Ancora un consiglio segreto, è incomparabilmente ben equilibrato e speziato, con un aroma pieno e un retrogusto incredibilmente persistente. Viene coltivato nelle regioni più basse; quindi ha un’acidità inferiore rispetto ad altri caffè centroamericani. Un caffè ricco e originale per veri intenditori. Il suo profumo e il suo gusto ricordano il carattere dei famosi sigari cubani. Il colore del fagiolo è unico, qualcosa a metà tra il marrone medio e il marrone scuro. Il “Turquino” di Cuba è spesso menzionato tra gli intenditori insieme al Blue Mountain dalla Giamaica e al Kona dalle Hawaii. PARTICOLARITÀ :Tutto il caffè prodotto a Cuba viene esportato centralmente da Cubaexport ei produttori e trasformatori ricevono un prezzo fisso per il caffè dal governo. Attualmente, il Giappone e la Francia sono i mercati di esportazione più importanti per Cuba; quantità minori vengono vendute anche in Germania, Gran Bretagna, Canada e Nuova Zelanda. Sul mercato interno, il consumo di caffè è limitato a due once di caffè per cittadino cubano, ogni 15 giorni.

INGREDIENTI

100% Caffè arabica tostato Cuba.

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