BANCHA

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In Giappone, dove esiste una lunghissima tradizione che riguarda l’uso del tè,  il bancha viene considerato un tè comune, ordinario, un tè da bere tutti i giorni. Non è fermentato, ha una quantità inferiore di teina rispetto al tè nero, quindi si può consumare in qualunque momento del giorno.

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Descrizione

Un vero elisir di bellezza e salute, e ormai  da tempo conosciuta come bevanda molto salutare per le sue proprietà antiossidanti, perché contiene bioflavonoidi, catechine, teofillina, vitamine del gruppo B, minerali e aminoacidi. Dopo il raccolto la sua lavorazione si svolge in 4 fasi che sono: appassimento, cottura , rollatura ed essiccazione, mantenendo il suo colore verde e le sue proprietà, dal gusto erbaceo con aroma delicato. E non dimentichiamoci cosa importante che è la seconda bevanda più consumata al mondo.

BENEFICI

Riduce il rischio di malattie cardiovascolari, visto che aiuta a regolare la circolazione riducendo colesterolo e trigliceridi. Inoltre è buon drenante, tonico, essendo ricco di polifenoli, ha un’azione dimagrante, svolge un’azione antinfiammatoria grazie all’inteulocchina-8, ed è considerato un buon  antitumorale (es: sulla pelle, colon, pancreas, seno, prostata e fegato) avendo la presenza di all’epigallocatechina-giallato.

INGREDIENTI

100% Tè bancha giappone.

PREPARAZIONE

1 cucchiaino da te (3gr.) Con acqua a  70-80 gradi,  infusione 1-3 minuti

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